“Durante la cuarentena muchas personas empezaron a cocinar más y hubo una tendencia de volver a lo casero. Para los pacientes del programa bajando de peso fue una dificultad a resolver porque se encontraban con recetas dulces por todos lados: redes sociales, familiares y amigos que se las compartían, mayor tiempo frente a las pantallas mirando programas de cocina.”

Los lectores respondieron a nuestra invitación a participar en la producción de la revista. Motivados esta vez por las recomendaciones de ingerir calcio en la dieta, quisieron indagar tanto su costo como la presencia de grasas y sodio en diversos lácteos.  

Por el equipo editorial de Aprender Salud, publicado en Agosto de 2021. Actualizada Noviembre 2024. - En agosto se votará la ley que busca ayudar a identificar los excesos de grasas, azúcares, sodio y calorías en los envases de los productos alimenticios. También se limitará la publicidad engañosa para los niños. La importancia de esta herramienta para contrarrestar las campañas publicitarias y contar con mayor información a la hora de comprar.

Este es un desafío complejo donde se combinan nuestros usos y costumbres; lo que ofrece la industria y promocionan los medios; y lo que recomiendan los profesionales de la salud. ¿Cómo abordar un tema tan complejo? Por el equipo editorial de Aprender Salud. Supervisión: Depto. de Pediatría.