1.- Hervir o grillar una pechuga de pollo, cortarla en tiras.

2.- Hidratar tomates secos con agua hirviendo, dejar enfriar.

3.- Esparcir sobre el pan elegido una cucharada de mayonesa con una pizca de mostaza, luego colocar los tomates, el pollo y, por último, hojas bien limpias de rúcula o radicheta. 
 

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