1.- Cortá los hongos que te gusten en trozos grandes.

2.- Colocalos en una cacerola con 1 taza de agua, 1⁄2 de vinagre, sal a gusto, 1 hoja de laurel y dejalos hervir por 5 minutos. .

3.- Colá, dejá que se enfríen y colocalos en un frasco frasco de vidrio. Cubrí con aceite y condimentá con ají molido, orégano, perejil y mucho ajo picado.

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Aprender Salud - Contenidos Educativos del Hospital Italiano de Bs. As. - Junio 2026