1.- En una fuente que pueda ir al microondas colocá 1 cebolla de verdeo cortada en ruedas, 1 rama de apio picada sin las hojas, 1 puñado de nueces o maníes, algunas pasas de uva. 

2.- Rociá con aceite de oliva y aceto balsámico e impregná bien los ingredientes, condimentá con pimienta, jengibre rallado y ají molido. Agregá 1 y ½  taza de lentejas cocidas. 

3.- Llevá por 30 segundos o 1 minuto al microondas para que se entibie. Antes de servir, podés decorarla con huevo duro rallado y perejil y cilantro picados. 
 

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Aprender Salud - Contenidos educativos del Hospital Italiano - Junio 2025