Comer Hace Bien
Comidas frescas para días de calor
Llegan las altas temperaturas y no tenemos ganas de prender las hornallas, mucho menos el horno. ¿Qué podemos comer con un mínimo de calor? Ideas.
Llegan las altas temperaturas y no tenemos ganas de prender las hornallas, mucho menos el horno. ¿Qué podemos comer con un mínimo de calor en la cocina? Ideas útiles y recetas.
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En casa: cocinar sin encender el horno
Una opción es usar el microondas, un artefacto que muchas veces está en el hogar y se aprovecha poco, por desconocimiento o porque solo pensamos que sirve para calentar el café con leche. Encontrá una nota sobre el microondas con ideas y recetas que salen fácil como el arroz, que es ideal para comer frío en verano haciendo clic acá.
- Receta rápida: Cociná berenjenas en el microondas hasta que estén blandas, hacé un puré con ellas condimentalas con ajo rallado, pimienta y sal y usalas para acompañar fideos, ensaladas o sándwiches.
El arroz, los garbanzos, los porotos, las arvejas, los podés cocinar y distribuir en diferentes recipientes herméticos o bolsas en el freezer o la heladera hasta el momento de usarlas.
En la verdulería. Algunas ideas y aliados a la hora de comer y combinar como te guste
- Comprá lechuga, rúcula, espinaca o las verduras de hoja que te gusten, lavalas y guardales en recipientes herméticos o bolsas en la heladera.
- Zanahorias y remolachas, son muy ricas! Ralladas con la parte fina del rallador para consumir en ensaladas.
- También tomates, palta, pepinos, repollos rojo o blanco que son muy ricos crudos.
Podés tener en la heladera algún recipiente hermético con pollo hervido o carne cocida. Y que sea la base para una preparación fría.
Otros ingredientes para aprovechar
El pescado, un comodín en el verano. Además de beneficioso para la salud, se cocina muy rápido, lleva poco tiempo y lo podés combinar en infinidad de ensaladas frescas.
- El secreto. Está en la compra, que sea fresco, para eso te dejamos esta entrevista a un vecino pescadero que compartió con nosotros los tips para consumir siempre el pescado más fresco. Econtrala acá.
Las frutas de verano son una atracción por su colorido y gusto. Comprá las que te gusten, lavalas y guardalas en la heladera listas para consumir en cualquier momento del día. Todos estos alimentos los podés combinar y armar viandas para la pileta, el club, la playa o el trabajo. Recordá conservar la cadena de frío en caso de sacarlas de tu casa.
¿Cómo conservar los alimentos con seguridad en esta época? Encontrá la nota con tips para evitar problemas al guardar en la heladera tus comidas. Hacé clic acá.
4 Recetas de ensaladas
Destacamos algunas propuestas de nuestra sección Rico y Sano, en Bienestar y Salud. Recorrela para más ideas que te inspiren.
Si hacés ensaladas podés condimentarlas con vinagretas de limón, mostaza, aceite de oliva, sal, cebolla de verdeo, aceto, vinagre de vino o blanco.
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Aprender Salud - Contenidos Educativos del Htal. Italiano de Bs. As. - Enero 2026