Con alumnos de séptimo grado se llevó a cabo una nueva edición de El Preguntador, la actividad de comunicación y educación para la salud promovida por el Área de Extensión del Instituto Universitario del Hospital ltaliano. Compartimos sus originales inquietudes, buscando aprender de ellas.

Por el equipo editorial de Aprender Salud. Nota publicada en la revista impresa, Marzo 2017.

“Si vos decís que hay que comer carne, que el queso es bueno, que el pan hace bien... ¿Por qué, entonces, está mal ir a Mc Donald´s?” Esta y muchas más inquietudes sobre temas de alimentación fueron el eje principal de la jornada realizada durante el mes de octubre con los alumnos de séptimo grado del Colegio Nuevos Ayres y los profesionales del Hospital.

Es que a partir de una iniciativa del Dpto. de Extensión de la Universidad y junto a los profesionales del Dpto. de Pediatría y del Servicio de Alimentación, se llevó a cabo una nueva edición del proyecto de Comunicación y Educación para la Salud llamado “El Preguntador”.

Más de treinta estudiantes, acompañados por sus docentes, pudieron entrevistar a dos médicas y una nutricionista del Hospital, estableciendo ellos mismos las preguntas e inquietudes, en un clima ameno y de mucha atención.

Aprender, a través de las preguntas. Desde la revista queremos destacar las preguntas exactas que ellos realizaron: sus términos, su modo franco de buscar conocer más sobre los temas que se tocaron. Lo encontramos valioso ya que estas inquietudes nos muestran el camino por el cual podemos organizar los contenidos educativos sobre la salud, basándonos en lo que le interesa saber a la comunidad (en este caso a los adolescentes). Y así, estar más cerca de un conocimiento realmente útil, que se pueda transmitir

Celiaquía, conocer para incluir

“Este año comenzamos a trabajar el tema de alimentación y nos enteramos que en la escuela hay varios chicos y docentes que son celíacos. Ya que séptimo grado arma el kiosco del recreo, se interesaron buscando incluir alimentos que puedan ser consumidos por todos”, introdujeron las docentes. 

    • ¿La celiaquía se puede prevenir? 
    • ¿Es peligrosa? 
    • ¿Sólo con evitar comer trigo, avena, centeno y cebada tendría el organismo un funcionamiento normal? 
    • ¿Se podría tener una vida lo más normal que se pueda evitando esos alimentos?  
    • Si un celíaco come un alimento que no es apto para él, ¿qué le ocurre?
    • ¿Cómo se sabe que alguien es celíaco?
    • ¿Cómo fueron apareciendo los alimentos sin TACC?

El cuerpo propio y los estereotipos en la adolescencia

“Yo estoy en el grupo que trabajó el tema de la anorexia y quiero preguntar cómo se sabe que uno es (anoréxico), cómo es esta enfermedad...”, expresó una de las estudiantes abriendo el juego para un tema complejo y muy sensible en esta etapa de la vida.

    • ¿La anorexia es un trastorno mental? 
    • ¿Cómo te contagiás la anorexia? 

    • ¿A una persona puede agarrarle esta enfermedad ya de adulto? 
    • Nosotros estuvimos trabajando con la bulimia y a mí me surgieron dos preguntas: ¿En la Argentina suele haber muchos casos? ¿Actualmente existe una manera diferente a su cura, algún tratamiento nuevo?
    • ¿Se puede tener bulimia y anorexia a la misma vez, se pueden prevenir? 
    • ¿Estas enfermedades, si no se tratan, pueden ser mortales?
    • ¿Cuál es la diferencia entre bulimia y anorexia?

La respuesta a la pregunta sobre Mc Donald´s. “No hace mal ir a comer hamburguesas,  serán sus papás, su familia quienes establecerán la frecuencia con la cual ir. Lo que no es bueno es ser extremistas en el tema de la alimentación, lo mejor es tener una dieta variada, incorporar frutas y verduras a diario, buscar el equilibrio”.

Fueron entrevistadas la Lic. Mariana Roson del Servicio de Alimentación y las Dras. Marcela Caffulli y Cecilia Bertinotti del Depto. de Pediatría del Hospital. El encuentro fue coordinado por los docentes de la institución, la profesora Liliana Guani, del Depto. de Extensión  y el Lic. Federico Somoza de la revista Aprender Salud. Agradecemos especialmente el apoyo de la Dra. Cristina Catsicaris.

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