1.- Herví en poca cantidad de agua 1 kg. de zapallo cortado en cubos con 2 zanahorias ralladas. Una vez bien cocido, colalo y dejalo escurrir bien. 

2.- Una vez escurrido. mezclá con 100 grs. de queso blanco, 2 huevos, 3 cucharadas de pan rallado.

3.- Condimentá con pimienta, comino y nuez moscada. 

4.- Colocalo en una budinera aceitada con rocío vegetal y llevalo a horno hasta que la superficie se dore (introducí un cuchillo en la preparación, si sale limpio está listo) 

5.-  Dejalo entibiar para comer. 
 

Aprender Salud - Contenidos educativos para la comunidad - Marzo 2026