1.- Herví 1 paquete de brócolis hasta que se ablanden. Cortalos en trozos pequeños.

2.- Batí 2 huevos, agregales 1 cebolla de verdeo bien picada y, si te gusta, un diente de ajo picado. Condimenta con sal y pimienta.

3.- Agregá a la mezcla de huevos, 1 cucharada de queso rallado, 1 taza de pan rallado, 1 cucharada de harina y los brócolis picados. 

4.- Con las manos húmedas forma los bocaditos y colocalos sobre una placa para horno con papel manteca en la base.

5.- Cociná en horno fuerte 18 – 20 minutos aproximadamente, hasta que estén dorados. 
 

Contenido elaborado por el área de Educación para la salud, Hospital Italiano. Mayo 2025